Il corso è rivolto a qualsiasi figura professionale con titolo di studio ad indirizzo scientifico o per chi volesse intraprendere la professione di consulente HACCP. Il corso tratterà i seguenti argomenti: Accredia ed elenco laboratori accreditati, principali tecniche di campionamento di superfici: tamponi, Piastre RODAC, dip slide, cloths sterili. Campionamento alimenti: Reg. CE 1441/07, campionamento […]
